极目新闻记者王鹏
最近,河南淮阳太昊陵庙会迎来了开幕,摊贩张先生以27万元的高价竞拍到了约9平方米的黄金位置摊位,用以销售猪蹄。自农历二月初二至三月初三的这一个月内,张先生的摊位将全天候营业。近期,许多网友都对张先生的摊位是否能够盈利表示关心。张先生在3月24日透露,他的猪蹄售价为每只25元,从早上7点到晚上9点都在售卖,自3月20日开张以来,每天的销量都在几千只。张先生表示,他已经开业5天,回本了近一半,预计再过5到6天就能完全回本。为了确保摊位顺利运营,他每天只睡4到5个小时,嗓子都喊哑了。
在河南淮阳太昊陵,张先生正在售卖猪蹄。
张先生在接受采访时说,他的摊位有七八十名员工支持运营,每天的开支在两三万元左右,要想保本,每天至少需要卖出两千多只猪蹄,若想盈利,则需卖出三千多只。他创立的麻辣猪蹄品牌已在当地经营了三年,全国有超过100家门店。此次参与竞拍,目的是为家乡太昊陵庙会做宣传,同时也想借此机会推广本地特色美食。张先生透露,他原本准备了五六十万元用于竞拍,最终仅花费一半金额就成功拍得摊位,他认为这样的结果在预算之内。他觉得关键在于为家乡做贡献,至于盈亏并不重要。他更看重的是将淮阳的特色麻辣猪蹄推广至全国各地。
顾客在张先生的摊位前购买猪蹄。
张先生所拍得的“C位摊位”之前曾被以98万元的高价拍出,今年则从一万元起拍,第一次加价就达到了15万元。张先生预计,他的摊位在这一个月内能够快速收回成本并实现盈利。每天现卤现卖的猪蹄吸引了全国各地的游客,排队只需几分钟就能买到。
太昊陵位于周口市淮阳区,是一座为纪念“三皇之首”太昊伏羲氏而建的大型古建筑群,也是全国重点文物保护单位之一,被列为中国的十八大名陵之一。太昊陵庙会自农历二月初二至三月初三举行,因其悠久的历史和庞大的参拜人数,被誉为“中国第一庙会”。该庙会曾因单日参拜人数达到约82.5万而被载入吉尼斯世界纪录。近年来,太昊陵庙会的摊位价格分别为2022年的98万元和2023年的41万元。
