最近，苏州市民李先生向媒体反映，苏州市相城区黄埭镇农贸市场外围的七家肉铺疑似违规使用“生鲜灯”。这些灯让肉看起来特别新鲜，让消费者难以判断肉的真实状态。
3月12日，记者在实地走访中发现，李先生提到的肉铺确实使用了“肉红色”灯光照明，肉品的真实颜色被灯光掩盖了。
当记者询问灯光颜色的问题时，一位肉摊的老板态度强硬地表示：“这都是正常的白光，谁也管不了。”
随后，相城区市场监管局迅速介入，经过核查认定市场外侧的七家肉铺存在违规使用“有色灯”的行为。执法人员现场拆除了相关灯具，仅保留部分可调节的照明设备，并要求商户只能使用合规的“白光”。
李先生称自己买回家的肉颜色和在店里看到的完全不同，怀疑肉铺使用了“生鲜灯”。
李先生透露，自己在黄埭镇农贸市场附近购买生鲜肉已经有很长时间了，起初并没有注意到灯光问题，只是觉得店里的肉特别红，看起来非常新鲜。
直到有一次，他买回家的五花肉在厨房自然光下看，颜色变得暗淡，瘦肉部分也没有那么饱满，与店里的样子完全不同。
肉铺里悬挂的有色灯
之后，李先生特意留意了市场外同一条街上的其他肉铺，发现它们也都存在类似情况：尽管灯具的颜色深浅不同，但一眼就能看出不是白色灯光。
李先生认为，这显然是使用了专门误导消费者的“生鲜灯”。
据了解，2023年6月，市场监管总局发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，其中明确规定，自2023年12月1日起，销售生鲜食用农产品时，不得使用会改变商品真实色泽等感官性状的照明设备误导消费者。
苏州市市场监管局也曾印发《关于开展“生鲜灯”专项整治行动的通知》，并针对大型超市、生鲜店等零售场所开展了“生鲜灯”治理行动。
为了核实市民反映的情况，3月12日，记者走访了苏州市相城区黄埭镇农贸市场南门外街。记者发现，市场外部的七家肉铺使用的是“肉红色”灯光，猪肉在灯光下显得格外鲜亮。
肉铺使用的是“肉红色”灯光
记者仔细观察后发现，灯光对肉品色泽的改变非常明显：新鲜猪肉原本应有的自然红色，在灯光下被强化为深红色，纹理间的色差被模糊；脂肪部分的乳白色质感被淡化，呈现出淡淡的粉色，记者无法通过肉眼判断猪肉的真实颜色。
在有色光照射下，猪肉显得更加鲜亮
当记者提出希望在自然光下查看肉品时，部分铺主以“麻烦”“影响生意”为由拒绝，只允许消费者在店内灯光下挑选。
铺主们均表示没有使用“生鲜灯”，称“这是普通的白光灯”。
记者以消费者的身份走访了多家摊位，面对明显偏色的照明效果，铺主们均否认使用了有色灯光来改变肉品的真实色泽，影响消费者对新鲜度的判断。
在一家肉铺内，记者指着头顶的灯光询问老板：“老板，您这是不是专门的‘生鲜灯’？看着不像普通的白光。”铺主头也不抬：“什么‘生鲜灯’，这就是普通白光灯。肉用白光照本来就好看，大家才愿意买。”
当记者指出灯光明显与白光差异很大时，铺主语气变得强硬：“这灯我们用了好几年，就是白光灯！谁来都不管用！”
另有铺主辩解称：“生鲜灯是红光的，我这不算。”还有铺主直言：“大家都这么卖，你嫌灯不好，可以去别的地方买。”
尽管灯色存异，仍有不少居民在市场外购买鲜肉。记者遇到了正在挑选五花肉的张大爷，今年68岁的他住在附近小区，是这里的常客。谈及为何总来市场外买肉，张大爷笑着说：“主要就是图个方便，出门走两步就到了。市场里还得绕一圈，我年纪大了，腿脚不利索，懒得跑那么远。”
张大爷坦言自己是个怕麻烦的人，习惯了在这儿买，就没想着换地方：“反正都是买肉，这儿近又省事，我买的时候会仔细挑挑，看着顺眼就买了。”
市场内外灯色差异显著，监管部门回应将开展实地核查
张大爷告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，农贸市场内部的灯光，与沿街店铺截然不同。
记者随后进入黄埭农贸市场内部看到，市场内所有肉摊均使用纯白色照明灯具，白光下肉品本色清晰，瘦肉呈现出新鲜的淡红色，纹理分明，肥瘦相间的层次一目了然，能直观分辨新鲜程度。一位经营多年的肉铺老板介绍，市场管理处规定，必须使用白光，“不能使用有色灯、或者在灯上罩有色塑料袋等”。
市场内白光照射下的生肉
老板表示，市场外的沿街店铺使用“肉红色”灯光很容易误导消费者，经常有顾客抱怨，说外面的肉看起来更新鲜，其实都是灯光效果。
黄埭农贸市场办公室工作人员在接受采访时指出，目前市场内所有铺主均按规范执行。尽管仅一墙之隔，但外侧商铺为独立经营主体，不归农贸市场管理，因此无法对其使用的照明灯具进行监管，具体情况可反映至相城区市场监督管理局八分局。
3月12日下午，记者来到相城区市场监督管理局八分局，该局工作人员在查看记者提供的现场图片后表示，从图片上看疑似为“生鲜灯”，具体情况仍需实地核查，将在近两日前往现场，若确认属于禁用的“生鲜灯”，将依法依规进行处理。
“生鲜灯”在电商平台仍有销售，提及合规性客服急转推荐“白光款”
3月12日晚，记者在多家电商平台搜索“生鲜灯”“猪肉专用灯”等关键词，发现大量与市场外肉铺使用款式相似的灯具。部分商品详情页直接标注“新国标”“提鲜增红”“肉类专用灯”等宣传语，售价从几十元到两百元不等，部分店铺月销量可达数千件。
记者咨询了一家销量靠前的灯具店铺客服，并发送了线下肉铺“肉红色”灯光的实拍图，询问是否有同款灯具。客服随即推荐了一款标注“冷白光，隐形红”的灯具，表示“这款照猪肉最鲜亮，很多肉摊都在用”。
电商平台售卖的“生鲜灯”
当记者进一步询问使用这类灯具是否符合所宣传的“新国标”规定时，客服态度明显变得谨慎，并立刻转换推荐方向：“那建议选择另一款全白光款，只有那款符合监管要求。”
客服表示，此前推荐的灯具“照出来效果偏冷，如果检查严格，可能不被允许使用。”
监管部门已完成对违规店铺的核查处置工作
3月13日，苏州市相城区市场监督管理局八分局工作人员联系记者表示，已完成对黄埭镇农贸市场外侧肉铺“生鲜灯”问题的核查处置工作。
苏州市相城区市监局工作人员前来关闭或拆除违规灯具
工作人员吕潇俊介绍，接到相关反映后，执法人员第一时间对农贸市场外侧及周边商户开展全面排查，共查实七家肉铺存在违规使用“生鲜灯”的行为。经核查，上述商户违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第七条第二款规定。
吕潇俊表示，依据该办法第三十八条规定，执法人员现场责令七家涉事店铺立即整改，现场拆卸大部分违规灯具，仅保留部分可调色的照明灯，同时依法对涉事店铺作出警告行政处罚。
现场可见，市民投诉的肉铺已换成白色灯光
记者在现场看到，沿街肉铺此前使用的“肉红色”灯具已全部停用，部分店铺已更换普通照明灯泡，可调节灯具均调至白光模式。有商户表示，已订购新的合规光源，到货后将立即更换。
“我们将持续跟进整改进度，建立长效监管机制。”吕潇俊强调，若后续发现商家拒不整改或整改后反弹，将依法处以五千元以上三万元以下罚款，坚决杜绝违规使用“生鲜灯”误导消费者的行为。
见习记者 孙汉仑 扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼
校对 陶善工