近期，知名本帮菜餐饮品牌上海小南国的多家门店在没有任何预告的情况下突然停止营业，导致消费者已支付的年夜饭订金和储值卡余额无法退款，引发广泛讨论。
餐厅闭门谢客很突然
2月9日，在陆家嘴商圈正大广场内，“上海小南国”餐厅8楼店面大门紧闭。门上贴有一份落款日期为2月8日的通知书，声称因设备维修暂停营业。然而据周边商户和外卖员透露，该店实际上从2月7日起就已经停止运营，与通知书中所述情况不符。
正大广场的小南国门店已经关闭并张贴了公告。
很多消费者在社交媒体上分享了自己的经历：有人表示，在2月7日晚接到工作人员电话后才得知年夜饭订金将被退还，但未告知具体退款时间；另一名顾客透露其购买的8000元储值卡目前无法联系到发卡门店进行退款。
社交媒体上出现了消费者对小南国事件的负面评论和反馈。
上海小南国创建于1987年，由王慧敏、王慧莉姐妹在上海创立。该品牌以本帮菜为主要特色，在2012年于香港联交所上市，并在2017年将公司名称更改为国际天食，业务扩展至多个餐饮品牌和平台。多年来，它培养了南小馆等知名子品牌，并在全国十多个城市开设分店。
自从2017年开始，上海小南国开始缩减门店数量，当年关闭了七家店铺。截至2024年，公司亏损超过8500万元；在接下来的半年里，又出现了约1824.8万元的亏损额。股价方面，在2月9日当天，其股票（证券代码：03666）收盘价为0.035港元，跌幅达2.78%。
2月9日，港股小南国的股价报收于0.035港元。
根据大众点评网的信息显示，上海小南国及其旗下品牌的多个门店目前均处于暂停营业或歇业关闭的状态。包括上海小南国、1987年店名的小南国以及星星南国等品牌在内的多家分店均已停止服务；子品牌南小馆仅存的两家店铺也已标注为“歇业”。
大众点评网上显示，上海小南国及其关联品牌的在沪门店现都处于非正常营业状态。
虽然佳木斯路777号近营口路上的一家中谷小南国花园酒店仍保持运营，但当记者询问年夜饭预订及储值卡使用情况时，客服人员明确表示该店已无余位可订，并强调其与上海小南国无关，不接受后者预付卡消费。
“暂停”或“歇业”状态有征兆
实际上，上海小南国的全面关闭并非毫无端倪。早在今年1月8日，公司就已宣布将以十万美元的价格出售旗下的小南国（香港）餐饮集团，该交易完成后上海小南国仅保留内地两家门店，并计划以新品牌“Ching Ching”取代这些店面原有标识。据悉，“小南国（香港）餐饮集团”是公司的核心业务板块之一，在过去三年中，它贡献了超过70%的总营收。
据悉，上海市单用途预付卡行业协会已收到多名消费者关于上海小南国储值卡余额无法退还、年夜饭预订金不能退款等问题的投诉。此前，监管服务平台也曾向两家与之相关的备案企业发出“黄灯”预警信号，提醒潜在风险。
上海市单用途预付卡协同监管服务平台对涉及小南国的企业已发出了“黄灯”警告信号。
小南国坐失转型机遇
针对此事背后的原因，一位资深餐饮业人士分析认为：自2012年上市后，上海小南国曾致力于建立现代化供应链体系，创建了“众美联”平台。然而，将重点放在成品食材而非生鲜原料的把控上，导致菜品失去了应有的特色与品质。
有老顾客反映：“水晶虾仁不再弹牙”，“清炒蟹粉带腥气”，“刚下单便迅速上桌，欠缺锅气”。当品质下降而价格却依旧高昂时，消费者自然会选择离开。相比之下，像新荣记和甬府这样的连锁餐饮品牌通过建立集约化供应链平台与定点生鲜基地实现了成本控制与质量提升的双赢。
该专家进一步指出：虽然小南国曾率先探索子品牌发展模式，并创立了“南小馆”这一如今流行的酒吧模式前身，但在经济不景气、行业压力增大的情况下，未能持续深化这一策略。例如海底捞等主流餐饮品牌积极拓展轻场景子品牌，延长营业时间以吸引年轻消费者；而上海小南国则错失了转型的最佳时机。
针对预付卡消费所面临的风险，上海市单用途预付卡行业协会提醒消费者：在购买预付卡时要谨慎考虑，并通过监管服务平台等渠道关注企业的信用状况。建议优先选择信誉良好的企业进行交易，同时根据自身需求适度消费，警惕商家诱导充值行为。
最新消息显示，在沪小南国有七家门店接受了今年年夜饭预订，总预定量达300多桌。目前各店负责人正在联系顾客统计信息并处理退款事宜；此外相关部门正与协会和公司合作排查问题并推进解决方案。
作者：解放日报 吴卫群 杨爱博